Монастырско - сельский фестиваль «Красногорская трапеза» прошёл с 29 июня по 05 июля в городском округе Красногорск. Масштабная ярмарка, впечатляющая ярким разнообразием товаров, была развернута в микрорайоне Павшинская пойма, на центральной площади у Никольского храма, по адресу - Красногорский бульвар, дом 30.

Экологически чистые продукты - на любой вкус Свою продукцию на фестивале «Красногорская трапеза» представили фермеры из нескольких регионов страны, а также - монастырские подворья.

Отечественные производители из разных уголков России предложили вниманию гостей ярмарки широкий ассортимент полезных и питательных продуктов из экологически благополучных районов. Здесь были представлены: мясная и молочная продукция; более 100 видов сыров; выпечка; а также - урожай овощей и фруктов, собранных в этом году; всевозможные консервации, варенье.

Качество и безопасность реализуемых товаров надёжно обеспечили специалисты ГБУВ МО Терветуправления 1, которыми проводился строгий ветеринарный и фитосанитарный контроль реализуемых продуктов.

Мобильные лаборатории – в действии

На ярмарке «Красногорская трапеза» успешно работала передвижная лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы, предназначенная для выполнения лабораторных исследований молока и молочной продукции непромышленной выработки; мяса и мясных продуктов; рыбы, раков, яиц, мёда; также - овощей и фруктов, корнеклубнеплодов, бахчевых, ягод.

Специалисты госветслужбы строго проконтролировали условия реализации пищевой продукции на соответствие всем установленным санитарным требованиям. У всех участников ярмарки посредством ФГИС «Меркурий» проверялось соответствие сопроводительных ветеринарных документов, подтверждающих происхождение и безопасность предлагаемой к продаже продукции.

Противодействие коронавирусу

Кроме прочего, в настоящее время при организации подобных фермерских ярмарок особое место уделяется профилактике новой коронавирусной инфекции. Соблюдаются все противоэпидемические меры: проводится дезинфекция; контролируется соблюдение установленной санитарной дистанции; участники и посетители ярмарки обеспечиваются защитными средствами. При организации фестиваля «Крсногорская трапеза» все перечисленные меры были строго соблюдены.

Итоги работы ветслужбы

С начала 2020 года специалисты Государственной ветеринарной службы Московской области осуществили 285 выездов передвижных лабораторий, проверили около 6 000 проб сельскохозяйственной продукции.

С начала текущего года в Подмосковье было официально зарегистрировано 1175 ярмарок.